Présentation de l’entreprise Buffalo Grill

Créée en 1980, Buffalo Grill est le numéro 1 de la restauration à table en France, et l’enseigne préférée des Français et des familles. Avec 325 restaurants sur l’ensemble du territoire (dont un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation.

Dans un marché de la restauration extrêmement concurrentiel et en profonde mutation, Buffalo Grill accélère sa dynamique et confirme en 2025 la meilleure progression de la restauration, avec une croissance supérieure au marché. 

La mission de Buffalo Grill, depuis toujours, est de rendre accessible à tous une restauration populaire et de qualité. Dans un environnement qui bouge, loin d’être une enseigne installée, l’entreprise est engagée dans une phase de réinvention ambitieuse : modernisation du concept, refonte du modèle d’offre, transformation de nos pratiques et de notre expérience client…sans pour autant perdre son lien indéfectible avec tous les Français 

Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au cœur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité.

Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d’entreprise engagée, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante. 

Rejoindre Buffalo Grill aujourd’hui, c’est participer à l’aventure de transformation majeure d’une enseigne iconique pour tous les Français.

Contexte : 

Vous serez rattaché directement au DRH Adjoint.

Objectifs :

Accompagner la stratégie de Buffalo Grill sur la région Est, notamment en Garantissant une gestion RH efficace et harmonieuse en supervisant les processus de recrutement, d'intégration, de développement, tout en favorisant un climat social positif et en soutenant la conduite du changement au sein de l'entreprise.

Principaux Challenges :

• Gestion Polyvalente des Ressources Humaines : Faire face à la diversité des responsabilités, du recrutement à la gestion du climat social, en garantissant un équilibre entre les multiples aspects de la fonction RH.
• Pilotage Stratégique et Conduite du Changement : Répondre aux défis de pilotage en collaborant avec le contrôle de gestion tout en facilitant la conduite du changement, en harmonisant les projets de la DRH Groupe et en communiquant efficacement au sein de l'organisation.

Missions :

Recrutement, Intégration et Diversité :

• Garantir l'application des politiques de recrutement et d'intégration, y compris pour l'alternance et l'inclusion de personnes en situation de handicap.
• Gérer les processus de recrutement et surveiller les parcours d'intégration pour tous les postes.

Support RH et Climat Social :

• Assister le management en couvrant une gamme complète de sujets RH, du développement aux procédures disciplinaires.
• Favoriser un climat social positif et animer les instances représentatives du personnel sur le périmètre du siège (CSE/négociations).

Pilotage RH et Projets :

• Etablir et animer la politique de rémunération (structure, revues de salaires, …)
• Collaborer avec le contrôle de gestion pour piloter les besoins départementaux et surveiller les indicateurs RH et les coûts de personnel.
• Concevoir et exécuter des plans d'action adaptés pour répondre aux besoins identifiés.
• Soutenir les projets de la DRH Groupe et faciliter la gestion du changement, en mettant l'accent sur la communication et le développement des synergies au sein des équipes.

De formation supérieure en Ressources Humaines (BAC+5), vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience sur une fonction RH généraliste ou similaire, idéalement au sein d’un environnement multi-sites.

Doté(e) d’un esprit analytique et d’une réelle autonomie, vous savez faire preuve de rigueur et de proactivité dans la conduite de vos missions. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à conjuguer vision stratégique et actions opérationnelles sur le terrain.

Vous êtes ouvert(e) à effectuer des déplacements réguliers sur la région Est. Le permis B est indispensable.

Vous maîtrisez les outils de la suite Office (Word, Excel, PowerPoint), indispensables pour le suivi et l’analyse de vos indicateurs RH.

Vos compétences clés : 

• Recrutement et sélection des talents
• Gestion des relations sociales et accompagnement managérial
• Pilotage RH et analyse de données pour appuyer la prise de décision
• Conduite du changement et gestion de projets transverses